Диетическая выпечка из творога | Готовим из творога

Диетическая выпечка из творога

диетическая выпечка из творога

Творог является незаменимой составляющей здорового и правильного питания. Данный продукт богат кальцием и фосфором, которые необходимы для нормального формирования костной системы человека. Из творога можно приготовить огромное количество вкусных блюд по разнообразным рецептам. Давайте остановимся на творожной диетической выпечке. Приготовим с вами диетические улитки с творогом.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 5 яичных желтка
  • 1 стакан муки
  • ½ стакана сахара
  • ¾ ч. сл. соды

Этапы приготовления:

  • Отделяем ячные желтки, добавляем ¾ творога и половину сахара. Хорошо растираем смесь при помощи блендера. Затем высыпаем соду (гасить ее не надо), все тщательно перемешиваем и оставляем на 5-7 мин.
  • Просеянную через сито муку добавляем понемножку в тесто и хорошо его растираем. Ставим полученное тесто на 90 мин. в холодильник.
  • Достаем тесто и раскатываем его в форме листа толщиной 5 мм. Выкладываем на него оставшийся творог и скручиваем в рулет. Затем нарезаем его кружочками толщиной 1 см и выкладываем на противень, покрытый пекарским пергаментом. Сверху посыпаем наши улитки сахаром и выпекаем 20 мин. в духовом шкафу при температуре 200 градусов. Следите за тем, чтобы их не пересушить.

Диетическая выпечка из творога очень разнообразная и вкусная. На свое усмотрение можно немного изменить рецепт. Так, в творог можно добавить изюм, сметану и ванильный сахар. Чуточка корицы также не испортит блюдо. Готовые улитки также можно посыпать сахарной пудрой. Приготовление творожных улиток не займет у вас много времени. А в результате получится диетическое и полезное блюдо.


загрузка...