Сладкая выпечка из творога

сладкая выпечка из творога

Творог прекрасно подходит для любой выпечки, будь то запеканка, пирог или обычные сырники. Он не только сохраняет в процессе термической обработки все свои полезные свойства, но и приобретает удивительно нежный вкус. Сладкая выпечка из творога придется по душе даже самым привередливым в еде детям – проверено опытным путем. Готовить ее одно удовольствие, а всех вкусностей и не перечесть. Один из вариантов – сладкий творожный пирог на скорую руку. Он выручит вас и тогда, когда внезапно нагрянули гости, и тогда, когда хочется быстро испечь что-то вкусненькое для своих домашних. В его основе хрустящее песочное тесто и ароматная творожная начинка, которую при желании можно дополнить любыми фруктами по вкусу. Я использую для этого рецепта жирный домашний творог.

Для того чтобы приготовить вкусный творожный пирог нам потребуется:

  • 400 г творога
  • 1 стакан сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 2 яйца
  • 200 г сливочного масла
  • 2 стакана муки
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ч. л. столового уксуса
  • щепотка соли

Процесс приготовления:
1. Холодное масло натереть на крупной терке, добавить 0,5 стакана сахара, соду, соль, уксус. Все тщательно перемешать.
2. Всыпать муку и перетереть руками до образования крошки.
3. Творог смешать с остатками сахара, добавить яйца и ванилин.
4. Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой.
5. На дно высыпать половину теста-крошки, выложить начинку, сверху присыпать остатками теста.
6. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей остудить.

Такая сладкая творожная выпечка прекрасно сочетается с сочными ягодами и джемами. А чашечка ароматного чая отлично дополнит пирог.


загрузка...