Рубрика: Выпечка из творога


Нежная и полезная выпечка из творога нравится многим. Творог придает изделиям мягкость и неповторимый вкус. Приготовить воздушную запеканку, ароматный пирог или золотистые ватрушки несложно. Существует не один рецепт изделий, в состав которых входит творог. Можно каждый раз выбирать разные рецепты, и у вас на столе всегда будут разнообразные и полезные блюда из творога.

В чем же секрет удачной выпечки из творога? Почему ее так любят даже те, кому творог в чистом виде не очень нравится? А все дело в том, что творог при выпекании как бы «пропитывает» тесто, и оно становится намного нежнее.

Творожное тесто очень податливое. С ним легко работать, а готовые изделия просто тают во рту. Мягкие сочники, золотистые творожные пончики, аппетитная запеканка – перед такими кулинарными шедеврами трудно устоять.

Есть много рецептов выпечки из творога, где творог выступает в роли начинки. Всевозможные пирожки и булочки, пироги и пирожные с творожной начинкой. Чтобы начинка была однородной, творог перед приготовлением протирают через сито или взбивают в блендере. Для аромата добавляют с него ванильный сахар, корицу или тертую лимонную цедру.

Выпекание изделий с добавлением творога имеет свои секреты. Духовка во время выпекания не должна быть слишком горячей – 175 градусов будет вполне достаточно. Готовность можно проверить, слегка постучав ложкой по бортику формы. У готовой выпечки немножко подрагивает только центральный участок.

Перед тем, как разрезать готовую выпечку, наберитесь терпения и дайте ей полностью остыть. Приятного аппетита!

Тесто для ватрушек с творогом

Ватрушки с творогом уже давно относят к национальным блюдам русской кухни. Как выглядят ватрушки, знает каждый человек. Они представляют собой небольшие лепешки, внутри которых выложена

Шанежки с творогом

Сибирское блюдо шанежки станет интересным для тех, кто предпочитает в выпечке больше начинки, чем теста. Ведь, к примеру, шанежки с творогом по своему внешнему виду

Слойки с творогом из слоеного теста

Изделия из слоеного теста завоевали признание уже во врем мире, ведь такая выпечка просто тает во рту, а еще кажется чрезвычайно легкой низкокалорийной, хотя это

Выпечка с творогом в мультиварке

Современная бытовая техника все больше не перестает удивлять хозяек и радует их предоставленными упрощениями в приготовлении блюд. Вкусные рецепты блюда в мультиварке открывают перед хозяйками

Диетическая выпечка из творога

Творог является незаменимой составляющей здорового и правильного питания. Данный продукт богат кальцием и фосфором, которые необходимы для нормального формирования костной системы человека. Из творога можно

Выпечка из творога без яиц

Многие дети не любят творог, а ведь он так им необходим. Предлагаю его замаскировать. Моя мама пекла нам с сестрой очень вкусные творожники. Это такое

Выпечка с творогом и яблоками

Вас интересует выпечка с творогом и яблоками? Чаще всего, то и другое используют как начинку для пирогов. Это сочетание традиционное и никого не удивляет. Предлагаю

Выпечка из слоеного теста с творогом

На мой взгляд, выпечка из слоеного теста с творогом вкусна независимо от того, какие ингредиенты мы еще добавляем в начинку. Причем, можно готовить сладкие булочки

Выпечка с творогом и макаронами

Место привычного пирога на столе для чаепития легко заменит выпечка с творогом и макаронами, тем более, что по питательности и калорийности они мало чем отличаются.

Кулич из творога

Кулич – это один из основных символов Светлого Христова Воскресения, но также пасхальный кулич символизирует радость вечной жизни. Куличи на Пасху не только выпекают в