Рубрика: Сыр из творога


Домашний сыр из творога – это не только очень вкусно, но и полезно. Приготовить такой сыр не составит особого труда, да и ингредиенты для него нужны простые и доступные.

Сыр, приготовленный в домашних условиях из творога, по консистенции напоминает твердый сыр, а по вкусу похож на плавленый. С таким сыром получаются вкусные бутерброды, его можно натереть в пиццу или красиво нарезать на сырную дощечку.

Перед приготовлением домашнего сыра творог лучше взбить в блендере или протереть через сито. Так готовый продукт получится более однородным. Если творог достаточно влажный, то его можно просто размять вилкой.

Приготовление сыра из творога происходит в два этапа. Сначала необходимо вскипятить молоко и сварить в нем творог. Затем полученная масса откидывается на марлю, чтобы стекла лишняя жидкость. Минут через пять уже можно смешивать ее с остальными ингредиентами – растопленным сливочным маслом, яйцом, содой и солью. Смешивать необходимо в кастрюльке на очень медленном огне. Так масса получится очень пластичной, и ее легко можно поместить в формочки.

Главное преимущество такого сыра – это только свежие и натуральные продукты, входящие в его состав. Вы смело можете угощать этим продуктом детей, ведь в нем отсутствуют вредные вещества.

Можно делать такой сыр с различными добавками. Чтобы получился сыр с оригинальным вкусом, во время вымешивания добавьте в него столовую ложку тмина или смеси сушеной зелени. Для придания пикантности подойдет базилик, смешанный с чесноком, а для аромата – паприка.

Сыр из творога в домашних условиях

Вряд ли кто-то станет возражать, что сыр – вкусный и очень полезный продукт. 100 г сыра в день обеспечивают организму необходимое количество легкоусвояемого кальция, в

Как варить сыр из творога

Возможно, кто-то и усмехнется, узнав, что сыр можно самостоятельно сварить в домашних условиях. Стоит ли игра свеч, когда прилавки магазинов в буквальном смысле ломятся от

Плавленый сыр из творога

Плавленый сыр – настоящее лакомство для гурманов. Кто-то любит просто намазывать его на свежий хлеб, а кто-то использует в качестве добавки к салатам и соусам.

Сыр из творога и молока

Из творога в домашних условиях можно приготовить сыр, который не будет похож ни на один из магазинных сыров, если только на плавленый. Казалось бы зачем

Сырные шарики из творога

Чтобы удивить не только себя, но и детишек, можно приготовить что-то интересное. Отличный вариант – сырные шарики из творога. Они не только вкусные, но и