Технологии производства
Аналитик Gfk Rus Юлия Пирязева в ходе конференции на выставке «Агропродмаш»-2019 рассказала о тенденциях молочного рынка в России с точки зрения сектора FMGG. Мы собрали наиболее интересные тезисы, касающиеся потребительских…
Представители Министерства сельского хозяйства США (USDA) провели ряд аналитических исследований, в результате которых сформировали итоговый отчёт, в дальнейшем опубликованный во многих американских изданиях. В отчёте говорится, что за последние 17…
Продукты, в основе которых лежат исключительно растительные ингредиенты, в последнее время становятся особо популярными во всём мире. В частности, соя активно используется для изготовления различных полуфабрикатов и сегодня нет ничего…
Впервые в России разработана национальная система геномной оценки племенной ценности крупного рогатого скота (GEBV, от англ. Genomic Estimated Breeding Value) по признакам молочной продуктивности. Эксперты говорят о том, что сегодня…
Сегодня все чаще производители выпускают молоко и прочую молочную продукцию в пластиковых бутылках, о вреде которых знает каждый житель страны. Пластик содержит ряд вредных веществ, среди них бисфенол, который не…