Швейцарские химики разобрались с реологией сырного фондю
Швейцарские химики изучили реологические свойства одного из самых известных национальных блюд — сырного фондю. Оказалось, что швейцарское фондю приобретает необходимые…
Технологии производства
Швейцарские химики изучили реологические свойства одного из самых известных национальных блюд — сырного фондю. Оказалось, что швейцарское фондю приобретает необходимые…