Технологии производства
Национальной премией «Культурное наследие» за возрождение русской усадьбы отмечен председатель сельскохозяйственного перерабатывающего кооператива «Сыр-Бор Масловка» Владимир Борев, сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу администрации Липецкой области. Торжественная церемония награждения…
Товары российского АПК должны соответствовать требованиям регулирующих органов стран, куда они экспортируются, заявил премьер-министр России Дмитрий Медведев на заседании президиума президентского Совета по стратегическому развитию и приоритетным проектам. Он отметил,…
В ЕАО побывали руководители крупных агрохолдингов, планирующих реализовать инвестиционные проекты, сообщает The DairyNews со ссылкой на сайт регионального правительства. На встрече руководства области и группы компаний «Содружество» обсуждались планы по…
Правительство внесло изменения в список товаров, запрещенных к ввозу в Россию с Украины, из ЕС, США и ряда других государств. В новой редакции постановления правительства сделаны послабления для биологически активных…
Один из ценнейших ресурсов успешного импортозамещения — локальная генетика — в России сегодня практически утрачен. Представляем вашему вниманию сводные данные экспертов отрасли с комментариями Александра Семяргина, руководителя лаборатории популяционной генетики…
Россельхознадзор назвал белорусские предприятия, попавшие под ограничения на поставки продуктов питания в РФ. Среди них 5 молочных предприятий попали под временные ограничения, ряд производителей имеет право поставок отдельных видов продукции,…
По состоянию на 18 мая 2017 года общий объем выданных кредитных ресурсов на проведение сезонных полевых работ вырос до 124,9 млрд рублей, что на 13,4% больше, чем за аналогичный период…
Масло в домашних условиях можно приготовить несколькими способами: #1 Сбивание сливок в банке Для этих целей подойдет пол-литровая стеклянная банка. Можно воспользоваться емкостью повместительнее, но тогда процесс изготовления масла будет…
#1 В кастрюле на плите Свежее молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь. Молоко довести до кипения и томить на маленьком огне около 3-4 часов. Во время томления периодически…
Теоретический выход молочной сыворотки составляет около 90 % от количества перерабатываемого сырья. С учетом потерь в настоящее время приняты следующие нормы выхода подсырной сыворотки: при выработке сыра натурального — 80%,…