D0BAD0B0D0BA-D0B2D0B0D180D0B8D182D18C-D182D0B2D0BED180D0BED0B3-D0B8D0B7-D0BAD0B8D181D0BBD0BED0B3D0BE-D0BCD0BED0BBD0BED0BAD0B0

Янв 30, 2020

Пороки сыров
Пороки сыров могут возникнуть в результате нарушений технологии производства, низкого качества молока, условий хранения готовой продукции и нарушения условий перевозки. К порокам сыров относят: пороки вкуса и запаха; консистенции, рисунка и цвета; внешнего вида (корки и формы). При определении качества сыров органолептическим методом важное значение имеет вкус и… Читать далее: Пороки сыров

Молочная продукция