D0BED0B1D0B5D0B7D0B6D0B8D180D0B5D0BDD0BDD18BD0B9-D182D0B2D0BED180D0BED0B3-D0B4D0BBD18F-D0BFD0BED185D183D0B4D0B5D0BDD0B8D18F-300×225-1

Дек 24, 2019

Пороки сыров
Пороки сыров могут возникнуть в результате нарушений технологии производства, низкого качества молока, условий хранения готовой продукции и нарушения условий перевозки. К порокам сыров относят: пороки вкуса и запаха; консистенции, рисунка и цвета; внешнего вида (корки и формы). При определении качества сыров органолептическим методом важное значение имеет вкус и… Читать далее: Пороки сыров

Молочная продукция