Перейти к содержимому

Молочная продукция

Технологии производства

  • Пороки молочных продуктов
  • Производство
  • Сыры. Общая технология
  • Твердые сыры с высокой температурой 2-го нагревания
  • Твердые сыры с низкой температурой 2-го нагревания
  • Технология
  • Частная технология
  • Полезные статьи
  • Карта сайта

Последнее сообщение

Преимущества использования мотоблоков Доставка цветов  Бесплатные курсы Преимущества и недостатки ограждения из сетки-рабицы Преимущества сотового поликарбоната
Твердые сыры с высокой температурой 2-го нагревания

Сыр «Советский»

Май 11, 2017 admin
Твердые сыры с высокой температурой 2-го нагревания

Терочные сыры

Май 11, 2017 admin
Технология

Преимущества козырьков из поликарбоната

Май 22, 2022 firstplatoon
Технология

Преимущества и недостатки работы в сфере ИТ

Мар 29, 2022 firstplatoon
Технология

Приемка молока

Дек 15, 2021 admin
Технология

Очистка молока и охлаждение молока

Дек 15, 2021 admin
Технология

Транспортировка молока

Дек 15, 2021 admin
  • Производство
  • Аналитика
  • Новости
  • Преимущества использования мотоблоков
    Оборудование
    Преимущества использования мотоблоков
  • Доставка цветов 
    РАЗНОЕ
    Доставка цветов 
  • Бесплатные курсы
    Оборудование
    Бесплатные курсы
  • Преимущества и недостатки ограждения из сетки-рабицы
    РАЗНОЕ
    Преимущества и недостатки ограждения из сетки-рабицы
  • Вакуум-выпарные установки
    Оборудование
    Вакуум-выпарные установки
  • Новости отрасли
    Геномные технологии в животноводстве
  • Производство в домашних условиях
    Приготовление сметаны в домашних условиях
  • ЦМП
    Производство молока пастеризованного с наполнителями
  • Квадрат металлический
    Новости отрасли
    Квадрат металлический
  • Остекление коттеджей под ключ
    Новости отрасли
    Остекление коттеджей под ключ
  • Преимущества минитрактора или почему вам стоит его купить
    Новости отрасли
    Преимущества минитрактора или почему вам стоит его купить
  • Лазерная коррекция зрения: плюсы и минусы
    Новости отрасли
    Лазерная коррекция зрения: плюсы и минусы
Молочные консервы

Шпаклевка Крепс ВЛ белая 5кг

Мар 2, 2023 firstplatoon

Единица измерения: упак Вес: 5 кг Тип товара: Шпаклевка Бренд: Kreps / Крепс Максимальная толщина слоя, мм: 5 Минимальная толщина…

Полезные статьи

Где обучают поварскому искусству

Мар 1, 2023 firstplatoon

Повар – это специалист, в обязанности которого входит приготовление вкусных блюд в организациях общественного питания. Чтобы стать настоящим профессионалом на…

Молочные консервы

Гидрофобизирующий раствор ПЛИТОНИТ ВодоПреграда 10 л

Мар 1, 2023 firstplatoon

-10% Единица измерения: шт Вес: 10 кг Тип товара: Раствор Бренд: Plitonit / Плитонит Плотность, г/см3: 1,04-1,07 Вес 1 шт,…

Молочные консервы

Пеноплэкс Фундамент Пенополистирол экструдированный 100 х 585 х 1185 мм

Фев 24, 2023 firstplatoon

Единица измерения: шт Вес: 2.016 кг Тип товара: Пенополистирол Бренд: PENOPLEX / ПЕНОПЛЭКС Длина, мм: 1185 Толщина, мм: 100 Подробные…

Молочные консервы

Пеноплэкс Комфорт Пенополистирол экструдированный 40 х 585 х 1185 мм

Фев 24, 2023 firstplatoon

-3% Единица измерения: шт Вес: 0.86 кг Тип товара: Пенополистирол Бренд: PENOPLEX / ПЕНОПЛЭКС Длина, мм: 1185 Толщина, мм: 40…

Молочные консервы

Пеноплэкс Комфорт Пенополистирол экструдированный 30 х 585 х 1185 мм

Фев 24, 2023 firstplatoon

-3% Единица измерения: шт Вес: 0.63 кг Тип товара: Пенополистирол Бренд: PENOPLEX / ПЕНОПЛЭКС Длина, мм: 1185 Толщина, мм: 30…

Молочные консервы

Гидроизоляция протечек Плитонит АкваБарьер ГидроСтоп 2кг

Фев 23, 2023 firstplatoon

-8% Единица измерения: упак Вес: 2 кг Тип товара: Гидроизоляция Бренд: Plitonit / Плитонит Вид: Обмазочная Максимальная фракция, мм: 0,63…

Молочные консервы

Гидроизоляция Плитонит ГидроЭласт 4кг

Фев 23, 2023 firstplatoon

-7% Единица измерения: упак Вес: 4 кг Тип товара: Мастика Бренд: Plitonit / Плитонит Область применения: внутренние и наружные работы…

Молочные консервы

Гидроизоляция Плитонит ГидроЭласт 14кг

Фев 23, 2023 firstplatoon

-7% Единица измерения: упак Вес: 14 кг Тип товара: Мастика Бренд: Plitonit / Плитонит Расход, мм/кг/м.кв: 0,7 Толщина слоя, мм:…

Молочные консервы

Гидроизоляция Плитонит ГидроСлой (Гидростена) 20 кг

Фев 23, 2023 firstplatoon

-7% Единица измерения: упак Вес: 20 кг Тип товара: Гидроизоляция Бренд: Plitonit / Плитонит Вид: обмазочная Максимальная фракция, мм: 0,63…

Навигация по записям

1 2 3 … 157
  • Пороки творога
    Пороки вкуса: Кормовой привкус — передается творогу и творожным изделиям из исходного молока; Нечистый, старый, затхлые вкус и запах — обусловлен использованием плохо вымытой тары, оборудования, а также хранением продукта в плохо проветренном помещении; может быть вызван развитием в твороге гнилостных бактерий из-за применения неактивной закваски и несоблюдения […]
  • Пороки масла
    Пороки вкуса и запаха: Кормовые привкусы — скармливание животным избыточного количества силоса, капусты, кормовой свеклы и других корнеплодов, а также поедание ими пахучих растений, содержащих большое количество эфирных масел (дикий лук, чеснок, полынь, лютик, сурепка и др.) Липолизный (прогорклый) привкус — гидролиз молочного жира с освобождением масляной и […]
  • Пороки сухих молочных продуктов
    Низкая смачиваемость 1. Смачиваемость ухудшается, когда сухое молоко состоит из чересчур мелких частиц или чересчур крупных частиц. Часть мелких частиц быстро растворится в воде и образуется пленочка, которая окружает комочек сухого молока и препятствует проникновению воды внутрь комочка. Крупные частицы имеют малую поверхность на единицу веса, что уменьшает […]
  • Пороки мороженого
    Грубая структура — довольно распространенный порок, при котором в продукте встречаются крупные кристаллы льда. Причиной этого могут быть нарушение режима гомогенизации, фризерования, исключение из технологического процесса желатина в качестве стабилизатора, резкие колебания температуры в период закалки, хранения и транспортирования и т. п. Крупитчатая или маслянистая структура в мороженом […]
  • Пороки сыров
    Пороки сыров могут возникнуть в результате нарушений технологии производства, низкого качества молока, условий хранения готовой продукции и нарушения условий перевозки. К порокам сыров относят: пороки вкуса и запаха; консистенции, рисунка и цвета; внешнего вида (корки и формы). При определении качества сыров органолептическим методом важное значение имеет вкус и […]

You missed

Оборудование

Преимущества использования мотоблоков

Мар 28, 2023 firstplatoon
РАЗНОЕ

Доставка цветов 

Мар 28, 2023 firstplatoon
Оборудование

Бесплатные курсы

Мар 24, 2023 firstplatoon
РАЗНОЕ

Преимущества и недостатки ограждения из сетки-рабицы

Мар 15, 2023 firstplatoon

Молочная продукция

Технологии производства

Сайт работает на WordPress | Theme: News Live by Themeansar.

  • Home
  • Iz-Tvoroga.ru — Узнай что можно приготовить из творога!
  • Карта сайта