D182D0B2D0BED180D0BED0B3-D0B8D0B7-D0BAD0B5D184D0B8D180D0B0-D0B2-D0B4D0BED0BCD0B0D188D0BDD0B8D185-D183D181D0BBD0BED0B2D0B8D18FD185-300×225-1

Дек 29, 2019

Пороки сыров
Пороки сыров могут возникнуть в результате нарушений технологии производства, низкого качества молока, условий хранения готовой продукции и нарушения условий перевозки. К порокам сыров относят: пороки вкуса и запаха; консистенции, рисунка и цвета; внешнего вида (корки и формы). При определении качества сыров органолептическим методом важное значение имеет вкус и… Читать далее: Пороки сыров

Молочная продукция