Технологии производства
Минэкономразвития выступило против введения контроля за перемещением пальмового масла, соевого белка и других компонентов для фальсификации продуктов. Ранее такую меру предложил Россельхознадзор для борьбы с производителями поддельных молочных и мясных…
Россельхознадзор запретил ввоз в Россию 21 тонны сгущенного молока производства Солигорского филиала ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» в связи с нарушением правил транспортировки. Как говорится в сообщении управления Россельхонадзора по Брянской…
Новый сорт сыра Maitre fromager презентовали в субботу в Алтайском крае на ежегодном гастрономическом фестивале «Дни алтайского сыра». Этот сыр сыроварам Усть-Калманского маслосырзавода, действующего в одноименном районе региона, помог создать…
Россельхознадзор сообщил о восстановлении права поставок на территорию России продукции белорусских предприятий: ОАО «Молочные горки»; ОАО «Рогачевский МКК»; ОАО «Савушкин продукт», передает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу ведомства. Как…
Синоптики обещают, что погода во многих регионах России в последние недели лета будет жаркой! Лучшее средство от зноя и палящего солнца – мороженое, любимое всеми лакомство. Как понять, что при…
Современные продуктовые магазины и супермаркеты предлагают огромный ассортимент молочной продукции. Жителям постсоветского пространства давно известны десятки наименований напитков и яств – молоко, простокваша, кефир, ряженка, какао, творог и творожная масса,…
До введения эмбарго в 2014 году к сыру относились как к хорошему завтраку, отличной альтернативе колбасе, совсем не ощущался бум на потребление крафтовых сыров. Несомненно, что и по сей день…
Внутренний рынок РФ характеризует неравномерное распределение мощностей производства и переработки молока. Алтайский край способен переработать 2 млн. тонн молока, но нынешний объем переработки не достигает и 1 млн. тонн. Тогда…
Экс-депутат Украины Алексей Журавко часто ездит к своим родственникам в Крым, и каждый раз поражается качественным изменениям, происходящим там. О своих крымских наблюдениях он рассказал на своей странице в Facebook.…
Власти Ленинградской области поддержали идею Россельхознадзора отслеживать перемещение соевых бобов, пальмового масла и других компонентов пищевой продукции. По словам чиновников, это позволит защитить потребителей от некачественной продукции. Эксперты, в свою…