Чем популярна сырная продукция
Спрос на сырную продукцию растёт, и это факт, потому что статистические показатели объёма производства такой продукции колеблются от 90 тыс. т в 2013 году до 136 тыс. т в 2015,…
Рынок России: о технических ингредиентах, о новых возможностях, и о функциональности продуктов
Из-за сокращений молочных продуктов, особенно молока во всём мире, заставляет креативить, разрабатывая перспективные и новые возможности ведущих компаний по переработке молока. Покупатели заинтересованы в молочных продуктах, которые обогащены всем необходимым,…
Всё и ничего
Потерять 4 млрд долларов за день? Да легко! Китайская компания China Huishan Dairy Holdings смогла потерять такую сумму за один день! В роковой день 24 марта, все азиатские банки потеряли…
Многопрофильность чилийской компании:от молока до электроэнергии
Bethia Group – самая известная чилийская компания по переработке молока. Эта компания занимается от мала до велика: производит молоко, перерабатывает, разливает напитки, производит вино, занимается строительством, СМИ, страхованием здоровья, всё…
Молочная лихорадка
Существует мнение, что коровье молоко вредное для человеческого организма. Для некоторых это правда, иные считают, что это миф. Однако, это широко обсуждается как среди СМИ, так и среди потребителей. Из-за…
Молоко может стать причиной появления угревой сыпи
О пользе молока и производных от него продуктов знают все, однако последнее открытие медиков заставило насторожиться представительниц прекрасного пола. Ученые выяснили, что в отдельных случаях при наличии определенных особенностей организма…
Опасная бактерия, содержащаяся в молоке, может вызывать ревматоидный артрит
Большинство людей безоговорочно считает молоко полезным продуктом, однако не так давно ученые нашли специфический его эффект, который сложно назвать таковым. Существует подозрение в том, что молоко в чистом виде может…
Владельцы аграрного бизнеса из России в рейтинге Forbes
Богатейшим бизнесменом России в глобальном рейтинге Forbes стал Владимир Лисин (53 место в мировом рейтинге), его состояние оценивается в $19,1 млрд, прошлогодний лидер Леонид Михельсон переместился на третье место (оценка…
Американцы потребляют всё меньше натурального молока
Представители Министерства сельского хозяйства США (USDA) провели ряд аналитических исследований, в результате которых сформировали итоговый отчёт, в дальнейшем опубликованный во многих американских изданиях. В отчёте говорится, что за последние 17…
Разработка из Швеции — картофельное молоко
Продукты, в основе которых лежат исключительно растительные ингредиенты, в последнее время становятся особо популярными во всём мире. В частности, соя активно используется для изготовления различных полуфабрикатов и сегодня нет ничего…