Подсолнечник – одна из самых возделываемых культур. Его популярность обусловлена ​​хорошей стойкостью и высокой урожайностью. Одним из важных и сложных этапов производства семян является уборка подсолнечника, использование современных технологий позволяет собирать высокий урожай и, как следствие, получать достойную прибыль.
По мере созревания подсолнуха большая часть листьев засыхает, задняя часть корзинок желтеет, лепестки вянут и опадают, а у нормально окрашенных семян затвердевает сердцевина.

После высыхания корзинок семена легко выпадают, что приводит к большим потерям урожая. Кроме того, при позднем урожае на следующий год поля сильно засоряются падалью. Для уборки подсолнечника используются модернизированные зерноуборочные комбайны со специальными приспособлениями. При этом корзинки разрезаются и обмолачиваются, после чего семена попадают в бункер.

Собранные корзины измельчают и загружают в транспортные средства, если они используются для кормления. Вы также можете разбрасывать их по полю в качестве органического удобрения. Для измельчения оставшихся стеблей используют тяжелые пластины или культиваторы. Разбрасывание стеблей во время уборки также можно производить с помощью специального измельчителя соломы. После этого производится вспашка.

Лучшее время для начала комбинированной уборки подсолнечника в южных районах страны приходится на период, когда влажность семян падает до 12-14%. В северных районах такая влажность семян на лозе бывает редко, только в годы с засушливой осенью. Чаще всего уборку подсолнечника здесь вынуждены начинать при влажности семян 16-18, а в годы с холодной и дождливой осенью — 20-22%. В этом случае можно значительно снизить влажность семян на лозе, применяя подсушивание урожая перед уборкой.

Для снижения потерь и сохранения качества собранных семян важно правильно определить время не только начала, но и окончания сбора урожая. Уборку подсолнечника нельзя затягивать, так как это чревато значительными потерями из-за осыпания семян при недоношенности, их дробления при обмолоте, повреждения корзинок, белой и серой гнили.

С учетом биологического процесса созревания семян, погодных условий и хозяйственных интересов уборка подсолнечника в хозяйстве должна быть завершена в следующие сроки: в Поволжье, зоне Центрального Черноземья, Лесостепи Украины. и соседних районах — через 8-10 дней, на Северном Кавказе, в южных областях Украины и Молдовы — через 5-7 дней. Исходя из этих сроков, необходимо разработать поточные планы заготовки, организовать уборочно-транспортные комплексы и определить потребность в технике и очистительно-сушильном комплексе. Необходимо связать объем работ по сушке урожая со сроками уборки.