Для поднятия настроения иногда необходимо баловать себя различными сладостями. Не обязательно нужно бегать в магазин за покупкой вкусняшек, их можно без проблем приготовить и в дома. Печенье розочки из творога – отличный вариант для тех, кто любит, чтобы еда выглядела не только вкусно, но и красиво.
Сначала может показаться, что блюдо сложное в приготовлении, но это не так. Если все делать правильно, можно понять, что рецепт достаточно простой.
Чтобы приготовить вкусные печенья, необходимы следующие ингредиенты:
- 230 г муки
- 200 г творога
- 250 г сливочного масла
- Яйцо
- Щепотка соли
- Сахар
- Цукаты, корица
Процесс приготовления: 1. Измельчаем творог и яйцо с помощью блендера. Это можно проделать через сито, но если есть техника, лучше отдать всю работу ей. Это касается и масла. Его можно растопить в микроволновке. 2. Добавляем в массу остальные ингредиенты, кроме сахара, цукатов и корицы. Замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным. 3. Раскатываем тесто тонким слоем и вырезаем из него кружочки диаметром примерно 5-6 см. 4. Берем кружок и прижимаем его к сахару, которого следует толстым слоем насыпать в тарелку. Слаживаем его пополам два раза. Сахар должен быть внутри кружечка. Аккуратно защипываем края, чтобы вышла розочка. В середину можно поставить цукаты.
5. Посыпаем розочки корицей и кладем их в духовку, разогретую до 200 °C. Готовим примерно 20 минут.
Нужно учесть то, что при готовке творожное печенье в форме розочек может «поплыть», поэтому не следует слишком раскрывать лепестки цветка, тогда форма будет держаться.
загрузка…