Это блюдо прекрасно подойдет и на завтрак и на ужин. Спросите почему? Да потому что в нем в совершенстве сочетаются два энергетически ценных продукта, таких как: гречневая крупа и творог. Клетчатка гречки окажет благотворное влияние на желудок и кишечник, творог насытит и обогатит организм витаминами и комплексом минералов. В целом, гречка, запеченная с творогом с утра зарядит бодростью, а вечером слегка насытит, без опаски набрать лишних калорий.
Нам нужны такие продукты:
- 1,5 стакана крупы гречневой
- 2,5 стакана холодной воды
- 250 г не жирного творога
- 2 шт. яйца (сырых)
- 100 г не жирной сметаны
- 60 г сливочного масла или любого жира
- изюм
- соль и сахар по вашему вкусу
Готовим наше блюдо: 1. Крупу перебираем, промываем и варим в 2,5 стаканах подсоленной воды на тихом огне. Должна получиться рассыпчатая каша. 2. Творог тщательно растираем с сахаром. 3. Добавляем яйцо и снова растираем в однородную массу, даже немного взбиваем. Добавляем изюм на ваше усмотрение. 4. Противень смазываем любым маслом и выкладываем на него часть готовой гречневой каши. 5. Сверху распределяем ровным слоем творожную массу. 6. Прикрываем творожный слой второй частью гречневой каши и аккуратно ее разравниваем. 7. Готовим смесь из сметаны, растертой с желтком, и заливаем сверху.
8. При температуре 180 градусов запекаем. Это приблизительно 15 минут.
Правильно приготовленная гречка, которую мы запекаем с творогом, доставит удовольствие себе и своей семье. Рецепт не сложен, а потому и готовим блюдо быстро. Можно делать эту кашу, добавив в творог зелень и соль. Будут совершенно другие, но не менее вкусные ощущения. Попробуйте приготовить, Вам понравится!
загрузка…