Когда я была ребенком, то ходить в детский сад не любила. Но вот запеканку, которую нам давали на полдник, кушала с огромным удовольствием. Из творога можно приготовить много различных рецептов, но творожную запеканку я считаю самой вкусной и полезной. Итак, попробуем приготовить запеканку с творогом такую, как нам давали в детском саду.

Необходимые ингредиенты:

• 1 кг творога
• 5 яиц
• 200 г манной крупы
• 200 г сахара
• 100 мл молока
• 150 г сливочного масла
• 150 г изюма
• 2 пакетик ванильного сахара

Приготовление Творог перетираем через сито или взбиваем блендером. Затем растираем яйца с сахаром и творогом. В смесь добавляем мягкое сливочное масло и ванилин. Взбиваем миксером. Затем добавляем в творожную массу молоко, манку и изюм. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 45 мин. для набухания манной крупы. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем тесто. Выпекаем запеканку в духовом шкафу при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки. Ее готовность проверяем с помощью деревянной палочки.

Запеканка с творогом как в детском саду готова!

К столу блюдо можно подавать вместе со сгущенным молоком, сметаной, вареньем или фруктовым сиропом. Также запеканку можно посыпать сахарной пудрой и украсить листочками мяты или мелисы. Кроме изюма в творожное тесто можно добавлять курагу, чернослив. Получится очень полезное и питательное блюдо для всех членов семьи. Также оригинальный аромат вашей запеканке придаст щепотка корицы. Запивать запеканку можно ряженкой, кефиром или фруктовым компотом.

загрузка…