Рубрика: ТВОРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ

Мягкий или острый, с ароматными травами или с чесноком – творог с зеленью можно приготовить по разным рецептам. Он отлично подходит к различным горячим блюдам или холодным закускам. Такой творог можно есть и просто так, намазав на хлеб или хрустящие гренки.

Можно этот творожный крем заворачивать в лаваш и делать аппетитные рулетики. Вкусной получается закуска из свежих помидоров, фаршированных творогом с зеленью.

Приготовление творога с добавлением зелени занимает всего несколько минут. Основные ингредиенты для этого блюда – свежий мягкий творог и зелень. С творогом хорошо сочетается укроп, петрушка и зеленый лук. Свежую зелень необходимо тщательно промыть под проточной водой, высушить и мелко порезать. Можно добавить в закуску и другую зелень, изменяя вкус творожного крема по своему желанию.

Если нет свежей зелени, а хочется сделать соленый творожный крем, можно поэкспериментировать с добавлением сушенной зелени. Благодаря ароматным травам закуска из творога станет намного вкуснее и необычнее.

Если творог слишком сухой, то в него добавляют небольшое количество сливок или сметаны. Чтобы превратить творог в однородную кремообразную массу, можно протереть его через сито или взбить в блендере.

Для придания творожной закуске остроты и пикантного вкуса можно добавить в нее несколько зубчиков чеснока, пропущенного через пресс.

Вот закуска и готова. Остается лишь выложить ее в красивые креманки или наполнить ею песочные закусочные корзиночки, и можно подавать на стол. Приятного аппетита!